Полосатый тунец Бонито или Skipjack
(Katsuwonus pelamis)

Семейство:Скумбриевые
Отряд:Окунеобразные
Класс:Лучепёрые рыбы
Названия (FAO):FAQ
Исп : Katsuwonus pelamis
Фр : Katsuwonus pelamis
Англ : Katsuwonus pelamis
Местные названия:Bonito
Торговые названия:Полосатый тунец, океанский бонито, skipjack tuna, скипджек
Аналоги в международной торговле:Katsuwonus pelamis
Распространение:Встречается практически во всех океанах, но кроме Северного Ледовидого. Среда обитания - поверхностные воды океана, стоит уточнить, что так же может близ коралловых рифов и прибрежных водах. Является единственным представителем рода Katsuwonus (Полосатые тунцы, или Скипджеки)
Длина:В длину достигает до 1 метра, весом до 25 килограмм. Однако обычные особи выростают до 70 сантиметров и весом до 5ти килограмм.
Способы рыбной ловли:
Важно:Полосатый тунец, или обыкновенный скипджек, или океанский бонито[1] (лат. Katsuwonus pelamis) — некрупная рыба отряда окунеобразные, единственный представитель рода Katsuwonus (полосатые тунцы, или скипджеки[1]). Бонито встречается во всех океанах, кроме Северного Ледовидого, и имеет важное промысловое значение.
Использование:
Виды обработки:
Упаковка:
Способы кулинарной обработки:
2009-2014 © "Frozen fish wholesale: hake fillets/mahi mahi/yellow croaker etc"