Тихоокеанский Лобот (Zapata)

(Thtinnus obesus)

Семейство:Семейство лоботовые, или треххвостые окуни
Отряд:Окунеобразные
Класс:Лучеперые рыбы
Названия (FAO):FAQ
Исп : Dormilona del Pacifico
Фр : Groupia roche du Pacifique
Англ : Pacific tripletail
Местные названия:Колумбия: Berrugate
Коста Рика: Berrugate
Эквадор: Berrugate
Мексика: Berrugato, Dormilona, Pez hoya (juvenil)
Никарагуа: Berrugato, Dormilona, Viuda dormilona
Панама: Berrugate, Berrugato, Dormilon, Pargo negro, Tripletail
Перу: Berrugata, Viuda
Торговые названия:Tripetail, Brown triple tail, Berrugate
Аналоги в международной торговле:Cosmopolitan
Ареал обитания и биология:Обитает в тропических водах Тихого океана, в прибрежных водах и лиманах, также встречается в открытом океане вокруг плывущих объектов. По этой причине зачастую становятся побочным уловом в кошельковых неводах. Питается в основном в донной части океана ракообразными и мелкой рыбой. Более крупная рыба и акулы составляют для него угрозу. Не включен в Красный список Международный союз охраны природы
Распространение:От 32" 43' северной широты до 18" 20' южной широты в восточной части Тихого Океана.
Основные порты обитания:Limones (Эсмеральдас), Посорха (Эквадор), Puna Island и Пуэрто Боливар
Длина:Размеры достигают 88 см (общая длина) и вес 12,77 кг – данные были зафиксированы в Эквадоре. Согласно данным Продовольственной и Селькохозяйственной организации ООН (FAO): средний размер – до 50 см (общая длина) и максимальная – 1 м (общая длина) Согласно электронной базе данных Fishbase: максимальная длина составила 110 см (общая длина), максимальный зарегистрированный вес – 19,2 кг
Виды рыбной ловли:Исключительно местное рыболовство и как побочный улов креветочных траулеров и кошельковых неводов Рыболовство осуществляется с июня по декабрь ежегодно в сухой сезон, когда наиболее ощутимо влияние холодных вод
Улов:Ежегодный улов колеблется от 60 тонн до 150 тонн
Типы судов:Пластиковые и деревянные лодки (суда для кустарной рыбалки), траулеры для ловли креветок и кошельковые неводы
Способы рыбной ловли:methodsmethodsmethodsmethodsmethods
Важно:Мясо лобота белое и вкусное. Из-за этого, зачастую продается под видом перихвостого групера или горбыля на местных рынках. Тихоокеанский лобот встречается у тихоокеанских берегов Центральной Америки. Эта медлительная рыба может достигать метровой длины и веса 12 кг. Окраска ее очень изменчива. Крупные экземпляры обычно бывают окрашены в почти черный цвет (у некоторых имеются светлые пятна на теле), но иногда попадаются бронзовые или зеленые особи. Тихоокеанский лобот отыскивает пищу (моллюсков, креветок, рыбу) среди водорослей на дне и во время питания принимает почти вертикальное положение. Изредка этих рыб можно увидеть лежащими на боку у самой поверхности воды.
Использование:usosusosusos
Виды обработки:
Филе:Без кожи и костей
Упаковка:
Выход продукции
(в % от веса):
Филе без кожи и костей: 36 - 37 (%)
Химический состав:Proximal composition (%)

Влага : not available
Жир: n.a.
Протеин (белок) : n.a.
Способы кулинарной обработки:preparationpreparationpreparationpreparation
2009-2014 © "Frozen fish wholesale: hake fillets/mahi mahi/yellow croaker etc"